そらまめとわたしの生活

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今日はお菓子の日☆ メープル風味のベリー&ベリーケーキ oishii


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おはようございます。
先日、夕飯のあとに、無性にケーキが食べたくなって、
混ぜるだけ~の焼き菓子を作ってみました♪
盛り付けたお皿&ペーパーナプキンはIKEAのものですよ。


macha*夫は、このケーキがお気に入り。
おいしそうな顔で食べてくれると、作るのが楽しくなります。





☆材料☆
・ホットケーキミックス                  150g
・卵                         Mサイズ1個
・溶かしバター                       50g
メープルシュガー(なければ、グラニュー糖)    50g
・牛乳                           大さじ1
◎冷凍ラズベリー                     80g
◎冷凍ブルーベリー                   20g




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◎は、ざるにあけて解凍。
もちろん、生のものがあれば、それでもOK。





ボウルにフルーツ以外の材料をすべて入れ、
ゴムベラで、練らないように混ぜます。






フルーツを入れ、ざっくりと混ぜます。
この時、マーブル状の模様になったところでOK。
混ぜすぎると、フルーツが潰れちゃいます><。





クッキングペーパーをひいた
15㎝のスクエア型に流しいれ、
予熱した180℃のオーブンで30分焼成。





焼きあがったら、型から出し網の上で冷まします。
冷めたら、お好みの大きさにカットして下さい。








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ラズベリーの粒々感が、たまらなく美味しいです♪
今度は、IKEAで売っている、ジャムで作ってみようかな。









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by ikea-watasi | 2009-03-11 08:47 | IKEAとわたしの生活
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はじめて我が家にわんこを迎えました。M・シュナウザーのそらまめは、2009年9月20日生まれの女の子。わんこは苦手だけど、人懐っこさと、外面の良さはピカイチ☆よろしくね♪


by ikea-watasi
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